Resepi Ayam Masak Kicap

Hari ini LM masak yang simple-simple je... Biasalah orang tak berapa rajin hehe... Nak buat lauk ni sekejap je.. dalam 15 minit je... itu yang LM suka tu... jimat masa hehe...

Bahan-bahan:-

Ayam 5 ketul atau kuantiti ikut kesukaan anda. Kalau nak potong kecil-kecil pon boleh.. LM biarkan je saiz asal hehe

Serbuk kunyit, serbuk rempah kurma, serbuk kari daging sedikit garam

Kicap manis (LM suka guna kicap manis cap kipas, family kami memang guna kicap ni je.. favorite hehe)

1 atau 2 biji bawang besar. Sedikit bawang cincang dan yang selebihnya potong besar (kasar) ikut saiz yang anda suka

3 ulas bawang putih cincang

7-10 biji cili padi dipotong kecil-kecil, kalau taknak pedas boleh gantikan dengan cili hidup (cili besar)

sos cili


Cara Masak:-

Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam dan goreng hingga garing . Setelah masak asingkan.

Masukkan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan bawang besar yang dicincang sehingga kekuningan.

Masukkan air segelas dan letak kicap secukupnya dan sedikit garam (agak-agak) sehingga secukup rasa.

Masukkan 1/2 sudu serbuk rempah kurma dan serbuk kari daging dan masukkan 2 sudu sos cili.

Kemudian masukkan ayam goreng tadi dan kacau hingga rata.

Masukkan bawang besar yang dipotong kasar dan cili padi. Kacau-kacau dan siap.

Resepi Ayam Goreng Kunyit

LM memang suka makan ayam goreng kunyit... ni antara menu yang selalu LM order dekat restauran hehe..

dah alang-alang LM suka makan, apalagi LM belajar la resepi... memang senang la resepinya, insyaAllah

confirm jadi pada cubaan pertama.. jadi jangan risau la yer hehe...

Bahan-bahan:-

3 ketul ayam.. ambil bahagian yang banyak isi.. potong kecil-kecil..

1 biji bawang besar dihiris

7 ulas bawang putih dicincang

2 batang cili merah dipotong menyerong

Minyak masak

Lada sulah

10 batang kacang panjang

Serbuk kunyit, serbuk kari dan sedikit garam


Cara masak:-

Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil dan lumurkan dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan garam

Panaskan minyak dan goreng bawang putih yang dicincang tadi sehingga kekuingan.

Masukkan ayam, goreng hingga sedikit garing dan masak.

Kalau ada sos tiram boleh masukkan 2 sudu. Kalau tak letak pon takpe.

Masukkan kacang panjang, bawang besar, cili merah dab sedikit lada sulah. Biarkan sekejap sehingga bawang layu dan kacang bertukar warna tapi jangan terlalu lama. kacau hingga rata dan siap. Mudah kan hehe..