Resepi Ayam Goreng Kunyit

LM memang suka makan ayam goreng kunyit... ni antara menu yang selalu LM order dekat restauran hehe..

dah alang-alang LM suka makan, apalagi LM belajar la resepi... memang senang la resepinya, insyaAllah

confirm jadi pada cubaan pertama.. jadi jangan risau la yer hehe...

Bahan-bahan:-

3 ketul ayam.. ambil bahagian yang banyak isi.. potong kecil-kecil..

1 biji bawang besar dihiris

7 ulas bawang putih dicincang

2 batang cili merah dipotong menyerong

Minyak masak

Lada sulah

10 batang kacang panjang

Serbuk kunyit, serbuk kari dan sedikit garam


Cara masak:-

Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil dan lumurkan dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan garam

Panaskan minyak dan goreng bawang putih yang dicincang tadi sehingga kekuingan.

Masukkan ayam, goreng hingga sedikit garing dan masak.

Kalau ada sos tiram boleh masukkan 2 sudu. Kalau tak letak pon takpe.

Masukkan kacang panjang, bawang besar, cili merah dab sedikit lada sulah. Biarkan sekejap sehingga bawang layu dan kacang bertukar warna tapi jangan terlalu lama. kacau hingga rata dan siap. Mudah kan hehe..