Resipi ikan siakap tiga rasa

Ikan Siakap Tiga Rasa

Bahan-Bahan:
1. 1 ekor ikan siakap [dibersihkan dan kelarkan]
2. garam dan kunyit
3. sedikit tepung jagung- utk melumur ikan

Bahan untuk sos:
1. 4 ulas bawang merah (dimayang)
2. 1 labu bawang besar (di mayang)
3. 3 ulas bawang putih (dimayang)
4. 1 cm halia (dihiris halus)
5. 1/2 cawan sos tomato
6. 4 sudu besar sos cili
7. 2 biji cili merah (dipotong nipis)
8. 6 tangkai cili padi merah ( untuk yang suka pedas, kalau tak nak pedas sangat boleh kurangkan)
9. 1/2 cawan air.
10. 1 biji tomato (belah 6)
11. 1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)
12. Garam dan gula secukup rasa
13. minyak utk mengoreng ikan dan menumis

Cara- Cara
1. Ikan dilumurkan garam dan kunyit. Lumur sedikit tepung jagung keseluruhan ikan. Gorengkan sehingga masak/ garing. Terbalikkan dua2 belah supaya masak rata. Angkat, toskan dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia.
3. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air.
4. Masukkan juga cili potong, garam dan gula.
5. Setelah kuat pekat, tuangkan ke atas ikan siakap yang digorengkan tadi.
6. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan

Mudah je kan... cuba la masak.. In Shaa ALLAH menjadi... Selamat memasak!  ♥♡♥♡♥

Penang Street Art (Penang Attraction)

Here's is the muralist - Ernest Zacharevic drawing on his 6th mural in Penang. He is the cause of traffic jam that day, everyone is standing on the road just to record / take photos at him. Thanks to him for beautify my beloved hometown Georgetown.

Seen this before? A mural once you turn in the street, the bicycle is real tho. It's even published in magazine and newspaper. 

Beautiful right.. Come and visit Penang and I'll guarantee you never regret. 

Pakat Mai Sini, Pulau Pinang Menanti hehe